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康斯坦丁:肯德基联手亚马逊Kindle试水咖啡主题店中店能成功吗?
康斯坦丁
07月03日 09:50
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互联网上始终有一个传说:kindle与泡面是绝配。因为用kindle压着泡面,泡出来的味道格外的好。当然,这只是一个调侃。毕竟很多人购买kindle的动力是为了摆脱其他电子设备的诱惑,想去好好去读书。但没想到,最后还是没能抵住诱惑,让kindle彻底“吃灰”,成为了泡面的“最佳拍档”。

不过我已经购买过三部kindle,确实看书体验没得说,而且使用频率也是极高的。或许,每个人的使用方式不同吧。而kindle作为“专业看书神器”,的确比较适合安静时刻一个人放松地去看。如,躺在床上百无聊赖、喝着咖啡为自己提神去学习知识等,都是kindle的用武之地。

这么一想,似乎kindle和肯德基是不搭配的。毕竟肯德基给人的印象,基本上是油腻的汉堡、鸡腿和薯条。不过肯德基似乎也认识到了这一点,此次与kindle推出的是主题咖啡店。而这个名为“读·味咖啡店”在打造咖啡、用餐加阅读的社交场景的同时,其实也是一笔双赢的生意。

对于kindle来说,自然能够扩大落地的场景。通过这一高逼格场景,能够让更多人了解到kindle真正的价值所在,进而推动kindle的销量。甚至从另一个角度来看,也是提升全民阅读意识的不错方法。

而对于肯德基来说,此次打造阅读主题店更有着深远意义。其虽然看起来只是一个小举措,却蕴含着肯德基对咖啡市场的新尝试。此前肯德基虽然推出了不少现磨咖啡产品,比如香草风味拿铁、榛果风味拿铁、美式咖啡、摩卡咖啡、卡布奇诺咖啡等,但它们更像是肯德基已有餐饮体系的一种补充。也就是说,这些咖啡产品并没有真正独立。而给消费者带来的感觉,就是肯德基的咖啡并不“正宗”。

但肯德基的野心显然不止于此,毕竟从市场大环境来看,咖啡将有“抬头”的趋势。星巴克在不断扩张势力范围、以瑞幸咖啡味代表的咖啡新势力也在以烧钱的方法疯狂抢占市场,而且国人对咖啡的消费能力和意愿都在迅速提升。在这样的态势下,如果不能迅速以全新策略去抢占市场,那么肯德基只能在咖啡市场“泯然众人矣”。

因此,肯德基携手kindle打造阅读主题店,其实在“醉翁之意不在酒”。肯德基并不“在于”以什么样的方式去打造主题店,更在意的是抛出“K coffee”这个品牌,让其逐渐独立起来。肯德基下一步的目标,就是让“K coffee”在市场中与星巴克、瑞幸咖啡等掰腕子。通过咖啡业务多了一项重磅营收的肯德基,实力也有望因此加强。(科技新发现 康斯坦丁/文)

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科幻星系工作室、科技新发现网站创始人、科幻作者。
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