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史宝银:树立“信心”铸就“黄金”

4月17日至19日,第十二届中国(河南)国际投资贸易洽谈会隆重举行。3天时间里,近两万名中外客商相聚中原大地,321个项目完成签约,河南各地吸金4399亿元人民币,河南与全球合作再谱新篇章。

04月23日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南美食之“鲤鱼焙面”

鲤鱼焙面是“糖醋软熘鱼焙面”的简称。它是“八朝古都”开封当地一道著名的传统佳肴,也是“豫菜十大名菜之一”。源于鲤鱼、面、花生油等所含有的较高营养价值,鲤鱼焙面具有健脑益智、健脾开胃、壮腰健肾、降低胆固醇、祛痰等功效,多吃可防治动脉硬化、冠心病等。

02月28日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南美食之开封桶子鸡

正宗开封桶子鸡,不仅咸香嫩脆,肥而不腻,更兼皮脆肉脆、越嚼越香。与德州扒鸡、道口烧鸡、杭州叫花鸡并列为四大名鸡,1997年12月在杭州“首届全国名小吃认定”中摘取“中华名小吃”桂冠。

01月19日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南美食之“垛子羊肉”

品尝的过程中也从店家的口中得知,垛子羊肉即是将整羊宰杀后剔除骨头、肥油,洗净后先用盐、硝腌制,等盐味渗入肉中后,放入多种作料制成的高汤中,用木柴文火煮烂,再把肉放在木案上挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片。尤其是夹在烧饼里吃更香。

12月21日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南一千年古县盛行一种面 号称“养生至宝”

河南省中西部伫立着一座千年古县城——平顶山市郏县,当地盛行一种饸饹面,古称“河漏”面,又称“活络”面,是利用“杠杆原理”压制出来的,也是当地一道用料考究、独具特色、拥有千余年历史的传统特色名小吃,《中华风味饮食总》一书称赞这种面“舒脾健胃,养生至宝”。

11月16日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南美食之罗山大肠汤

店家端上来的大肠汤汤浓肠嫩,入口肥而不腻、辣而不燥、香喷入喉、口感饱满,味道真是美绝了。

10月13日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南美食之“铁棍山药”

河南省西北部,滔滔黄河之滨,坐落着一座古称山阳、怀州的城市——焦作市。焦作是华夏民族早期活动的中心区域之一,举世闻名的太极拳的发源地,享誉海内外的“铁棍山药”亦生产于此。

09月07日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:河南美食之“博望锅盔”

河南知名美食、曾成功入选河南省十大风味名吃之列的“博望锅盔”即源于博望镇。博望锅盔是用白面烤制的一种特色食品,外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。

08月04日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:传河南一美食让刘邦相思雍正叫绝

武陟油茶相传已有2600多年的历史,成名于秦朝末年,在秦朝被称为甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,源于制作好的油茶呈一种乳状稀汁,状似浓茶,所以得名“油茶”。

07月03日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()

史宝银:存疑的端午节源于纪念屈原说

数日前,笔者应朋友之邀前往拜访收藏家方清刚先生。聊天中,方清刚先生不仅畅谈了他收藏汉画像石的一些趣事和所藏汉画像石蕴藏的信息,学识渊博的他亦与笔者谈起了他对端午习俗的一些考究。

06月01日| 收录于:中国日报站长专栏 阅读数()
中国日报河南记者站站长
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