“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮。”这句话背后不仅有对国计民生的深度考量，更有对全人类可持续发展的全球视野。6月25日是第35个全国土地日，这一天，中国再次聚焦耕地保护和粮食安全问题。

作为一名在中国生活超过十五年的阿拉伯人，我亲眼见证了中国如何以坚定不移的意志，推进耕地保护和农业现代化，确保14亿人口的粮食安全。对许多阿拉伯国家而言，这不仅是一种震撼的实践经验，更是一面可以借鉴的镜子。

黑土地上的“中国智慧”

中国人常说：“黑土地是耕地中的大熊猫。”这片广袤肥沃的土壤，孕育着中国的粮仓。然而，在过去的几十年间，过度耕作和不合理利用曾让这块土地遭遇退化的危机。面对挑战，中国政府没有回避，而是以雷厉风行的态度推行黑土地保护工程：轮作休耕制度、高标准农田建设、有机肥替代化肥、深松整地、无人机测绘与播种……一系列现代农业技术被应用于传统土地之上，焕发出新的生机。

我曾随央视摄制组前往东北拍摄农业题材节目，亲眼看到当地农民使用智能手机远程操作农机、通过卫星数据进行土壤评估，这一切在我刚到中国时是难以想象的。

制度保障与全民参与构建“耕地防线”

相较于许多缺乏明确土地政策的发展中国家，中国在耕地保护上的制度建设堪称典范。从最严格的耕地保护制度到“耕地红线”不容触碰的底线意识，从《土地管理法》的修订到地方政府对土地利用的刚性考核，中国以法律为准绳，用制度保红线，用责任促落实。

更重要的是，中国还积极推动社会参与，在全民中强化“耕地就是生命线”的共识。我曾在浙江、湖南、陕西等地的农村看到，中小学生参加农耕体验、城市居民认领生态农田、退役军人返乡创业搞有机种植……保护耕地在中国，已不再是政府的“独角戏”，而是全民共筑的“接力赛”。

“中国饭碗”背后的世界担当

在许多阿拉伯国家，粮食严重依赖进口，一旦发生全球粮食市场波动或地缘政治冲突，人民的基本生活将受到直接冲击。而中国的粮食战略则极具前瞻性和独立性。2023年中国粮食总产量再创新高，连续多年稳居世界第一，这背后是一场久久为功的“耕地保卫战”。

而更让我钦佩的是，中国不仅着眼于自身饭碗，更积极与世界分享发展经验。在“一带一路”倡议框架下，中国向中东、非洲等国家输出杂交水稻、灌溉技术、农机设备与人才培训，为解决全球粮食安全问题贡献了中国方案。

我们埃及就曾引进中国杂交稻种，在尼罗河三角洲试种成功，每亩产量提高近三成。这种“种子外交”，比任何援助都更加长远而有效。

从“吃得饱”到“吃得好”：中国经验值得学习

今天的中国，不仅追求数量上的粮食安全，更追求质量上的营养安全。有机农业、绿色认证、无公害食品正不断丰富百姓的菜篮子。中国的城乡居民越来越重视食品的来源、品质与安全。

我在北京经常看到城市年轻人在社区团购绿色蔬菜，老年人自发参与小区菜园的管理。从田间地头到城市餐桌，食品安全已经成为全民共识。相比之下，很多阿拉伯国家依然在为“吃饱”而奋斗，中国的经验无疑为我们提供了宝贵借鉴。

土地是生命的根，粮食是国家的魂

站在中国这片广袤的土地上，作为一位外国媒体人，我由衷感受到：“土地”之于中国，不只是资源，更是一种情感，一种责任，一种战略远见。中国用三十五年的坚持和改革告诉世界：粮食安全不是一句口号，而是一项必须从脚下土地做起的国家工程。

未来，我们希望看到更多国家像中国一样，守护好每一寸耕地，发展科技农业，强化制度保障，实现“从土地到餐桌”的全面安全。唯有如此，人类才能真正拥有一个没有饥饿、充满希望的共同未来。

（作者系中央广播电视总台外籍专家 王慕林）