著名爱国侨领陈嘉庚先生《南侨回忆录》（新加坡南洋印刷社1946年3月再版）之第20节题为“添办农林学校”。其文记：“我国素称以农立国，然因科学落后，水利未兴，改良无法，故收获不丰，民生困苦。本省虽临海，农业实占一大部分，尚乏农林学校，以资研究改良。余对于农科尤为注意，民十二年函告叶校长，在天马山或美人山麓择地开办，土质虽欠佳，可以肥料补助。此事筹备建设，费去十余万元。开办后疾病频发，尤以虐疾为甚，历年如是，虽学生热诚向学，而阻碍学业。且自开办以后数年间，闽南治安不良，盗匪纷乱，校内物畜，屡遭抢劫，亦一原因。否则农校毕业生更有出路，各县需用不少。兹拟待战事息后，极力设法消除毒蚊，冀可挽救而谋进展。”

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当年，和集美其他各校一样，集美农林学校办学活动相当活跃。《集美周刊》几乎每期有“农林学校消息”，也常刊载农林方面的论文和译文，并曾每期发布该校气象观测站的每周逐日气象要素（平均气压，最高、最低、平均气温，相对、绝对湿度，六、九、十四、廿一时风向，风速，蒸发量，雾量，雨量）的预报。我在《集美周刊》第275号（1931年5月11日出版）看到农林学校《农林场最近概况》，该文谈到该校办的农林场遭遇“匪盗窥伺”，这也正是农林学校办学的困难处境。该文一一报告农林学校之农艺系、园艺系、畜牧系、森林系的简要情况，并报告森林系种植的树苗销路很好，其中“金门中学购去数百株”。在《改进集美计划大纲草案》里，农林学校的改进重点是：“1.注重实验改良品种；2.指导农村合作事业；3.推广优良品种及农作方法；4.辅助附近农村建设；5.与各县农场或苗圃密切合作”。

福建作家蔡天敏的散文《触摸伟大的灵魂》讲述陈嘉庚到集美农林学校之农场吃早饭的故事，读来相当感人：“有一次，陈老先生回乡来，有人想宴请他。他却说：‘我出洋一二十年，这次回来很想吃儿时家乡的饭菜。明日我到农场吃早餐，帮我多煮一些地瓜粥，配豆豉或菜脯（萝卜干）就可以了’。第二天，天刚蒙蒙亮，农场就迎来了这位老人。吃过地瓜粥配豆豉，老人上山参观了农场的气象观测站，下山后即刻到集美学村视察。忙完了一整天事务，夜也拉开了帷幕。老人一再谢绝各种宴请，连声说：‘免！免！我要回宿舍去吃地瓜粥配豆豉’。”

陈嘉庚以“民生困苦”为念，故“对于农科尤为注意”。他为兴办农林学校费心费力，并亲到农林学校重新体验农村的草根生活，其“伟大的灵魂”亲近而摸也。

（2018年11月14日记于福建）（作者系全国台湾研究会会长，教授汪毅夫）

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